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位於台北大安路巷弄內的穀咖啡,
在一個小公園旁,木式與白招牌充滿日風的裝潢,
雖然是新開幕不久的小店,
因為製作的過程太療癒而爆紅,吸引了超多鬆餅迷朝聖!!
艾瑪終於在他重新改裝前吃到了

※12/ 18-1/7 店內重新整修,暫停營業※

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最誘人的就是採用四種麵粉製成的日式厚鬆餅,
全手工製作,雖然費時,但是店內沒限用餐時間,
可以慢慢地享受美食跟現沖的手工咖啡。

店內是長條型的,左邊是透明玻璃區分出的開放式廚房,
店員每一個動作看起來都不溫不火,看起來很放鬆。

不囉嗦,重點馬上就進入到鬆餅吧!!
艾瑪當天終於不是孤單前往,
跟朋友分別點了兩種不同的口味,
終於可以一次品嘗兩種口味了(平常只能偷看隔壁桌

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榖珈琲的食材都很講究,厚鬆餅採用的是來自日本的麵粉,
口感比一般的鬆餅鬆軟綿密,但又比舒芙蕾再紮實一點,
鬆餅本身有非常濃郁的奶蛋香,感受的到不偷工的誠意。

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榖燒厚舒芙蕾鬆餅上面的乳酪醬,跟鬆餅一起吃根本神搭配阿

讓艾瑪心中的厚鬆餅前三名又重新洗牌了
附上店家資訊,等整修好趕快去吃看看吧~~

koku café 穀珈琲
地址:台北市大安區大安路一段175巷6號(近大安/忠孝復興捷運站)
電話:02-2709 5799
營業時間:週一~週日9:00-20:00(店休 每週二)
FB: https://zh-tw.facebook.com/kokucafe/

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